天還沒有亮,四周一片漆黑
鳥鳴聲、各種蟲叫,卻是不絕於耳
像是正在殷殷期盼著黎明的到來。
桃園復興鄉蜿蜒的山路上
此刻,一輛載滿器具的小貨車,正快速行駛在台七線
穿過蓊鬱的山林,進入狹窄的產業道路
幾個險峻的爬升,車停了下來。
「等等,恩恩。」看到迫不及待跳下車的哥哥
今年才正要進入小學就讀的婕恩也著急了
伸長了手臂,小小的臉蛋沒有因為早起不耐
反而充滿了精神。
王姿怡一家四口在微亮的天光中
熟練地準備著身上所有的裝備
尤其是背在身後的蚊香。
「這個絕對不能少!」姿怡臉上帶著笑,強調著
邊仔細將兩個孩子身上的蚊香掛好。
綠竹多生長在高溫多溼的環境中
海拔不高,常有潺潺溪流相伴
竹林裡的蚊蟲自然也多。
「什麼樣的防蚊液都沒有用……」
姿怡話還沒有說完,一旁才正要生小四的謙謙大笑說
「要隨身背蚊香才有用啦!」
說完,他快速拿起鏟子
將父親剷起筍後遺留下的空洞,
一個個覆好土,以等待下一次甜美筍子的收成。
而婕恩也在旁躍躍欲試
「下一次換我囉!」她大聲叫著、跳著
臉紅撲撲的。
綠竹繁衍雖然迅速
地下莖所生的嫩芽,也就是一般人所愛吃的筍子成長快
但,每年也僅有六到八月是產期。
而且,只要破土,一冒頭的筍尖被陽光照到
就會形成略帶苦味的「出青」狀況。
搶時間,因此成為筍農年年必須認真面對的課題。
趕在天亮前出門,仔細審視腳下的每一塊土地
有了裂縫,就可能有美好的收成
至於好壞,全仰賴長年經驗的累積,判斷。
「有的,可能沒有裂縫,但底下的筍子已經可以收成了。
出現裂縫的,也有可能筍子太老,這都不一定。」
姿怡認真地解釋道。
從職業軍人到現在說得一口筍經
姿怡和第二代在地筍農的先生徐仕豪,攜手打拼了十幾年
從未知到如今一手栽培出水梨般口感的綠竹筍
獲得桃園市政府第一屆綠竹筍評鑑優等獎的肯定
自創「華音山莊」的品牌。
「我只是看到先生這麼辛苦
想幫他減輕一點負擔,讓他的付出能有一些對等的收穫而已。」
一路走來,專是負責行銷的她淡淡地笑道。
擦下額頭滴落的汗水,姿怡讓孩子在墊子上休息
邊拿出點心,邊呼喚先生。
「等一下,我先過去做完那一區…….」話聲未落
他人卻已隱沒在竹林深處。
「看,他就是這樣,每次我們休息
他都還是在工作。」
嘆了口氣,姿怡摸摸正在大口吃麵包的婕恩說
「一歲多吧!打從兩個小孩會走路
就跟著我們一起工作。」她堅持「窮養孩」的原則。
在可能的範圍內,盡量讓孩子從小學習分擔農事
「儘管他們能做的,都是最簡單的工作
但,早睡早起身體好之外
他們會更珍惜入口的每一樣食物。」
青椒、韭菜、蒜頭等等,很多孩子難以接受的食物
他們都是吃得津津有味。
盤中飧的辛苦過程
從小,都是透過身體力行而深入骨髓。
「哪有不好吃的食物阿!」大口吞下姿怡遞過來的麵包
謙謙和婕恩臉上盡是滿足的笑容。
燦爛的陽光,穿過叢叢的竹林
灑落周身。
三個人吃著、笑著、聊著,直到徐仕豪的身影出現。
「今天這樣應該可以了……」他話聲剛落
謙謙一聲歡呼,主動上前拿起竹簍
邊招呼妹妹
一路收起一個個新鮮剛離土,放在地面上的竹筍。
沾著土,宛如牛角般的矮胖模樣
「這個最好吃了。」姿怡拿起一個,笑著。
兩個孩子如法炮製,爭相挑撿出
「這個也好、那個也好。」
大家相互笑鬧著。
直到上車離開,歡暢的一家人
迴繞在綠林間的餘音
仍是久久不散。